Sunday, July 5, 2009

TERNAK KAMBING DAN DOMBA

Oleh:

Priyono, S.Pt


Alumnus Fakultas Peternakan Universitas Jenderal Soedirman

Mahasiswa Magister Ilmu Ternak Universitas Diponegoro


Kambing adalah sub spesies dari kambing liar yang tersebar di Asia Barat Daya dan Eropa. Kambing merupakan suatu jenis binatang memamah biak yang berukuran sedang. Klasifikasi ilmiah ternak kambing adalah:

Kerajaan : Animalia

Filum : Chordata

Kelas : Mammalia

Ordo : Artiodactyla

Familia : Bovidae

Subfamilia : Caprinae

Genus : Capra

Spesies : Capra aegagrus

Subspesies : Capra aegagrus hircus (Linnaeus, 1758).

Kambing liar jantan dan betina memilki tanduk sepasang, tetapi tanduk pada kambing jantan lebih besar. Kambing pada umumnya memilki ciri-ciri khas antara lain mempunyai jenggot, dahi cembung, ekor agak keatas dan kebanyakan memiliki bulu lurus dan kasar. Panjang tubuh kambing liar tidak termasuk ekor adalah 1,3 sampai 1,4 m sedangkan yang jantan dapat mencapai 12 sampai 15 m. Bobot kambing betina adalah 50 sampai 55 kg sedangkan kambing jantan dapat mencapai 120 kg. Makanan utama kambing adalah rumput-rumputan dan dedaunan (Linnaeus, 1758).

Bangsa kambing di negara Indonesia ada beberapa macam, diantaranya kambing kacang, kambing etawa (jamnapari), kambing saanen dan kambing jawarandu. Ternak kambing dan domba mempunyai banyak kemiripan, diantaranya yaitu, bunyi mengembek, rasa daging, ukuran dan bentuk tubuh, bentuk kepala maupun kaki. Bangsa-bangsa kambing di negara Indonesia lebih jelas dapat dilihat pada Tabel 1.

Tabel 1. Bangsa-bangsa Kambing yang Ada di Indonesia

Bangsa Kambing

Ciri Khas

Tinggi Gumba (cm)

Bobot Badan (kg)

Kambing Kacang

  • Badan kecil,

  • Telinga tegak,

  • Berbulu lurus dan pendek,

  • Jantan dan betina mempunyai dua tanduk yang pendek

Jantan: 60-65

Betina: 56

Jantan: 25

Betina: 20

Kambing etawa (Jamnapari)

  • Badan besar,

  • Telinga panjang dan terkulai ke bawah,

  • Dahi dan hidungnya cembung,

  • Jantan dan betina bertanduk pendek

Jantan: 90-127

Betina: 92

Jantan: 91

Betina: 63

Kambing Saanen

  • Jantan dan betina tidak memiliki tanduk,

  • Warna bulu putih atau krem pucat,

  • Hidung, telinga dan ambingnya berwarna belang hitam,

  • Dahi lebar, telinga berukuran sedang dan tegak

-

-

Kambing Jawarandu

  • Separuh mirip kambing kacang dan separuh mirip kambing etawa

-

Jantan: 40

Betina: 35

Sumber: Mulyono (1998)

Domba atau biri-biri adalah ruminansia berkaki empat dengan rambut wol. Domba yang saat ini dikenal adalah domba peliharaan (Ovis aries) yang diduga keturunan dari moufflon liar dari Asia Tengah Selatan dan Barat Daya. Klasifikasi ilmiah domba adalah:

Kerajaan : Animalia

Filum : Chordata

Kelas : Mammalia

Ordo : Artiodactyla

Familia : Bovidae

Subfamilia : Caprinae

Genus : Ovis

Spesies : aries

Nama binomial: Ovis aries (Linnaeus, 1758).

Bangsa domba di negara Indonesia ada beberapa macam, diantaranya domba ekor tipis, domba priangan, domba ekor gemuk, domba merino, domba suffolk dan domba dorset. Bangsa-bangsa domba di negara Indonesia lebih jelas dapat dilihat pada Tabel 2.

Tabel 1. Bangsa-bangsa Domba yang Ada di Indonesia

Bangsa Domba

Ciri Khas

Bobot Badan (kg)

Domba Ekor Tipis

  • Tubuh kecil,

  • Ekor kecil dan tipis,

  • Betina tidak bertanduk dan jantan bertanduk kecil dan melingkar.

Jantan: 30-40

Betina: 15-20

Domba Priangan (Domba Garut)

  • Tubuh besar,

  • Daun telinga kecil dan kokoh,

  • Bulu cukup banyak,

  • Betina tidak bertanduk dan jantan bertanduk besar, kokoh, kuat dan melingkar.

Jantan: 60-80

Betina: 30-40

Domba

Ekor Gemuk

  • Bentuk ekor panjang, lebar, tebal, besar dan semakin ke ujung semakin kecil,

  • Jantan dan betina tidak bertanduk.

  • Warna bulu putih dan ada beberapa berwarna hitam atau kecoklatan

Jantan: 50-70

Betina: 25-40

Domba Merino

  • Panjang bulu mencapai 10 cm,

  • Betina tidak bertanduk dan jantan bertanduk besar, kokoh dan kuat.

Jantan: 64-79

Betina: 45-57

Domba Suffolk

  • Persentase daging 55-65 % dari bobot badan

Jantan:135-200

Betina:100-150

Domba Dorset

  • Jantan dan betina mempunyai tanduk yang melingkar

Jantan:100-125

Betina:70-90

Sumber: Mulyono (1998)

Semarang, Rabu 01 Juli 2009, Pukul 15.37

Sumber:

Linnaeus. 1758. Wikipedia Indonesia. Ensiklopedia Bebas Berbahasa Indonesia. Http:// www. Id.wikipedia.org/wiki/kambing. Diakses 12 April 2007.

Mulyono, S. 1998. Teknik Pembibitan Kambing dan Domba. Penebar Swadaya. Jakarta.


Comments :

0 comments to “TERNAK KAMBING DAN DOMBA”

Cari Artikel Lain, Ketik Kata Kuncinya disini

Mesin Pencari Ilmu Peternakan Dot Com

Loading...

ILMU PETERNAKAN

Top Post

YM Online

Join Us

Share It...,,

Share |

Send Us Your Feedback


"Dari berbagai sumber" atau "Pustaka" pada beberapa tulisan di Situs ini yang mengutip dari sumber lain dicantumkan nama pengarang dan tahunnya (didalam naskah tulisan), sedangkan yang tidak dicantumkan merupakan pengalaman dan pengetahuan dari penulis. Bagi anda yang akan memberikan kritik dan saran dapat menghubungi saya lewat alamat email: priyono.spt@gmail.com
(ILMU PETERNAKAN Site Admin)

Donate your Article


"Situs ILMU PETERNAKAN merupakan pusatnya dunia peternakan. Bagi siapa saja yang peduli akan potensi peternakan. diharapkan dapat menyumbangkan artikel, jurnal, atau lainnya untuk dapat dipublikasikan di situs ini lewat Email: priyono.spt@gmail.com. Jangan lupa disertakan CV singkat anda. Terimakasih."
(ILMU PETERNAKAN Site Admin)
 

Copyright © 2009 by ILMU PETERNAKAN